2010年1月31日

PFCバランス

うさねこ.com_PFCバランス20100131_1

Read the rest of this entry »

2010年1月30日

湯豆腐

うさねこ.com_湯豆腐_土鍋20100130_1

小さい土鍋って、使えないんじゃないの、と思っていたうさですが、

ひとり分の湯豆腐をするときなどは、小さい方がいいかもしれませんね。

でも、本当の一人用鍋は、湯豆腐だろうが、鍋焼きうどんだろうが、

うさにとっては小さすぎるので、

やっぱり、小食な2~3人用の土鍋がいいかしらん。

そしたら、たっぷりな一人前ができあがるんじゃないかしらん。

らんらん。らん。

2010年1月29日

クリストフ・パカレ来日記念 テイスティングセミナー

参加。

3amoursにて。

クリストフ・パカレ氏のお話をBMOの方が通訳してくださるのでぇす。

一緒に写真も撮っていただけましたよ。

ぽぽぽ~。

目が優しそうで明るい方でしたうさぁ。

クリストフ・パカレ氏のガメイを5種類も飲ませていただきましたよ!!!

極めつけは、1999年Brouilly(ブルイィ)。

おおおお~貴重~~~!

 

うさが一番好きだったのは、2007年Cote De brouilly(コート・ド・ブルイィ)でしたうさぁ!

うさねこ.com_クリストフ・パカレ20100129_2

フィリップ・パカレ氏のボージョレー・ヌーボーで、ヌーボーっておいしいうさね!

と思っていたのに、2009年は、騒がれているわりに、おいしいボージョレー・ヌーボーに出合えず、

がっかりしていたところ。

(工業ワインを飲んでいたのね・・・きっと・・・・)

しばらく、ガメイ種は遠慮するうさぇ~、とまで思っていたけれど、

今日の試飲で、おいしいものはやっぱりおいしいのだと、再認識。

 

Vin Nature万歳!

クリストフ・パカレ氏万歳!!