2010年3月15日

レンコンOnlyぎょうざ(ですか?)

うさねこ.com_レンコン餃子20100315_1

2mm位の半月切りにしたレンコンを数枚

全粒粉の餃子の皮で包み、胡麻油で焼いただけなのです。

オ酢と醤油と七味をかけていただきます。

おいしいのです。

うさにとっては、かなり餃子的な食べ物なのですが、

かめさんは、こういう食べ物もあるめ、ということでおいしく食べていたご様子。

レンコンのサクサク感を残すことがポイントなので、

蒸し焼きするときの水はかなり少なめでお~け~なのですうさぁ。

かんたん。

おいしい。

うっさっさレシピ。

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