2011年9月15日

ささみカレー

うさねこ.com_20110915_02

ささみは、
肉の中では、一番好きなお肉ですうさぁ。
ただ、スジを取るのがいやなんですうさぁ。
お肉をしっかりと触らないとできないから・・・

数日前?2日位前?、ささみを購入しましてから、
塩・黒胡椒・ナツメグを振って、放置。

ささみの下準備がよかったのか、
煮込み時間がほとんどなかったけれど、とってもおいしいカレーが
できましたうさぁ。

レッドパプリカパウダーもたっぷり使って、
ちょっと赤meのカレーうさぁ。

そして、具も赤率高しうさぁ。
赤パプリカ、トマト、しめじ、そして玉ねぎとささみ。

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