塩麹のビン、 まぜずに1日放置したのです。(それが原因なのかは不明ですが、) 今日、みたら、表面に白いもやもやが・・・・ 何かしらん?ねぇ。
よぎる不安。 「今回も失敗!?」
とりあえず、白いもやもやがすくえましたので、ぽいっと捨てまして、 何食わぬ顔をして、混ぜて、ふたをして、もとどおり。
うっさぁ。 香りは、甘酒のような甘い香りがしているから、大丈夫なはず。
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