2010年の2月に
厳選材料で仕込んだ黒豆のうさ味噌ですが、
開けるのが怖くて放置。
だって、カビだらけだったら嫌だし～。
ごにょごにょ。
でも、ついに、開けることに・・・
お味噌汁の具を用意してから
気が付きましたうさぁ。
お味噌、きれていましたうさぁ・・・・
かめさん、
何としてもお味噌汁が飲みたかったようで、
開かずのうさ味噌を開けてみろ、という・・・
いざ、
ぱか～ん。
これは・・・・
まだ・・・・
味噌
では、ないようですうさぁ・・・
カビは見当たらず、ほっとしたものの、
味噌とは言い難い見た目・・・
ようやく、天地返しをして
フタをぴっちりして
再度、眠っていただくことに・・・おやすみなさいませ。
うううう～～～ん、
もう1年かな。
ほほほ、
長期熟成タイプですのよ、
うさ味噌は。
ほほほほほ～。
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お味噌汁に使ってみたら、味は悪くないですうさぁ。
時間が、
もっと、もっとたったら美味しくなるはずですうさぁ。（願）。
今年は、お豆をもっとつぶすですうさぁ～～～。（決意）
